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正宗伊比利亚黑毛猪，
是西班牙的国宝级猪，
散养食橡果，脂肪呈雪花状，
是可以媲美日本和牛的健康“雪花猪”。

品质如此上乘的肉，尤其适合烤制，
当然，家常红烧焖炖也可，
无需复杂的调味，
简单烹饪即可享受肉质本身的鲜美，
看着偏肥，
但吃着一点不腻，香嫩无比。